Cuisinière à la daube 20 cm

La daube est un plat qui se mérite : il faut la mettre à mariner la veille, la laisser mijoter des heures, et souvent la réchauffer le lendemain pour qu'elle atteigne sa plénitude. La cuisinière qui la prépare représente toute cette patience, et la générosité d'une Provence où le repas reste un moment de partage.

En 20 cm, ce santon appartient à notre collection grande taille. À cette échelle, il ne s'agit plus seulement d'un personnage de crèche, mais d'une véritable sculpture que l'on expose toute l'année : sur une console, une cheminée, dans une vitrine ou une cuisine. Le visage, les plis du vêtement et les motifs du costume prennent une ampleur remarquable.

Les grandes pièces sont les plus exigeantes de notre atelier. L'argile sèche lentement, jusqu'à deux mois, pour éviter toute fissure. La cuisson progressive dure neuf heures jusqu'à 960 °C, puis le four reste fermé quarante-huit heures. La peinture demande ensuite de longues heures de travail au pinceau.

Nos grands santons sont présentés dans notre boutique du 65 cours Gambetta, à Aix-en-Provence. Pour l'expédition, la cuisinière est protégée dans du papier puis du papier bulle, puis soigneusement calée dans son colis ; envoi sous 2 à 3 jours ouvrés.